分集剧情选择:7集全集剧情添加剧集更新时间:2024-01-17 06:03:48

豆腐味道第3集剧情

第3集:盐神的豆腐

四川罗泉盐神庙是中国历史上独一无二的纪念盐神的庙宇,其产盐历史较盐都自贡尚早五百多年。至清光绪年间,罗泉镇已有盐井一千五百一十五口,所产盐于公元1925年获巴黎世界博览会金奖,品质号称天下第一。卤盐水熬盐后,剩下的液体即为“盐卤”,直接食用盐卤水对人体是有毒的。但盐卤水却是罗泉做豆腐的重要原料。用盐卤水制成的豆腐极其美味。罗泉豆腐口感嫩滑,无色无刺激,甚至可以治疗水土不服。豆腐包子、豆腐干是罗泉豆腐最常见的两个种类,刘三姐和陈远湖夫妇,就分别是豆腐包子铺和豆腐干作坊的老板。陈远湖还要负责将豆腐干的制作手艺传授给侄女。有盐神的庇佑,以及罗泉人的用心劳作和手艺传承,才使得罗泉豆腐成为一份真正的盐神的礼物。

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